Ăn tối muộn có thực sự gây tăng cân không? Khoa học nói gì?

Ăn tối muộn là thói quen của nhiều người bận rộn, nhưng đi kèm với đó là nỗi lo tăng cân. Vậy khoa học nói gì về mối liên hệ giữa ăn tối muộn và cân nặng? Hãy cùng phân tích.

---

Đồng hồ sinh học và vai trò trong việc kiểm soát cân nặng

Cơ thể con người vận hành theo đồng hồ sinh học (circadian rhythm). Ban ngày, các hormone thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn. Ban đêm, nhịp sinh học chậm lại, cơ thể ưu tiên nghỉ ngơi và phục hồi.

→ Nếu bạn ăn nhiều calo vào buổi tối muộn, khi khả năng tiêu hao năng lượng giảm, cơ thể dễ tích trữ thành mỡ hơn so với ăn cùng lượng calo đó vào ban ngày.

---

Ăn muộn và tiêu hao năng lượng

1. Giảm tiêu hao năng lượng khi ngủ
   Ban đêm, nhịp tim và hô hấp chậm lại, cơ thể tiêu tốn ít calo hơn.

2. Đường huyết tăng cao hơn
   Nghiên cứu cho thấy ăn muộn làm tăng đường huyết và insulin, khiến chất béo dễ tích tụ.

3. Nguy cơ tích mỡ bụng
   Ăn khuya với đồ chiên rán, đồ ngọt, fastfood không chỉ gây tăng cân mà còn liên quan đến béo bụng – yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh chuyển hóa.

---

Ăn tối muộn có thực sự gây tăng cân?

Câu trả lời: có thể.
Ăn tối muộn không trực tiếp gây tăng cân, vấn đề nằm ở:

• Bạn dễ ăn nhiều hơn mức cần thiết.

• Thường chọn món ăn nhiều năng lượng nhưng ít dinh dưỡng.

• Sau khi ăn, bạn ít vận động, dẫn tới tích mỡ thừa.

→ Như vậy, ăn tối muộn kết hợp với thói quen sống thiếu khoa học sẽ góp phần làm tăng cân.

---

Giải pháp: Ăn tối đúng cách và kết hợp tập luyện

• Ăn tối lý tưởng: trước 19h – 20h.

• Nếu phải ăn muộn: ưu tiên món nhẹ, dễ tiêu như súp rau củ, ức gà, cá, trứng luộc.

• Hạn chế ăn đồ ngọt, chiên rán, fastfood.

• Đi bộ nhẹ nhàng hoặc giãn cơ sau ăn để hỗ trợ tiêu hóa.

Đặc biệt, nếu bạn thường xuyên phải ăn tối muộn do công việc, hãy kết hợp tập luyện thể thao để kiểm soát cân nặng. Tập luyện tại nhà với giàn tạ đa năng Dương Hoàng FN giúp đốt cháy calo, tăng cơ – giảm mỡ hiệu quả, hỗ trợ chống lại nguy cơ tăng cân từ thói quen ăn muộn.

---

FAQ – Giải đáp thắc mắc thường gặp

1. Ăn tối muộn có ảnh hưởng đến giấc ngủ không?
Có. Ăn ngay trước khi ngủ có thể gây khó tiêu, trào ngược dạ dày và làm giấc ngủ kém chất lượng.

2. Ăn tối muộn có nhất định làm tăng cân không?
Không hoàn toàn. Nếu tổng lượng calo trong ngày vẫn hợp lý, cân nặng không nhất thiết tăng. Tuy nhiên, nguy cơ tăng cân cao hơn nếu bạn ăn nhiều và ít vận động.

3. Có nên bỏ bữa tối để giảm cân không?
Không. Việc bỏ bữa dễ gây mệt mỏi và khiến bạn ăn bù nhiều hơn vào bữa khác. Giải pháp an toàn hơn là ăn tối khoa học và tập luyện đều đặn.

4. Tập luyện với giàn tạ đa năng có giúp khắc phục tác hại của ăn tối muộn không?
Có. Tập luyện sức mạnh với giàn tạ đa năng giúp tăng trao đổi chất, xây dựng cơ bắp, từ đó cơ thể đốt calo hiệu quả hơn, hạn chế nguy cơ tích mỡ từ bữa tối muộn.

---

Tham khảo thêm:

• Thịt trắng là gì? Có tốt cho sức khỏe không?

• Chất béo bão hòa có không lành mạnh không?

• Chế độ ăn nhiều protein để giảm cân và cải thiện sức khỏe

• 15 mẹo đã được chứng minh để ngủ ngon hơn vào ban đêm